Mettrele saumon, le jus de citron, le fromage et la crème dans un mixeur et mixer environ 5 minutes. Ciseler la ciboulette dans la préparation. Dressage: Garnir les choux avec la mousse puis les tremper dans la crème de balsamique. Déposer la religieuse sur un lit de mâche. Bon appétit!!! religieuse salée, saumon fumé, crème de balsamique Une recette légère qui enchantera vos convives en entréeNote Temps de préparation Saisons Printemps avril, mai, juinÉté juillet, août, septembreAutomne octobre, novembre, décembreHiver janvier, février, marsIngrédients pour Pannequets légers de saumon fumé4 tranches de saumon fumé4 endives1 tomate1 échalote 1 botte de ciboulette 1/2 citron 25 cl de crème liquide 3%2 c. à soupe de vinaigre de Xérèssel, poivre1 yaourt brassé allégé 1 c à soupe d'aneth1/2 citronsel, poivrePréparation pour Pannequets légers de saumon fumé1. Peler et ciseler l' Laver et couper la ciboulette en petits morceaux réserver 8 brins entiers.3. Presser le demi-citron et récupérer son Fouetter énergiquement la crème liquide jusqu'à ce qu'elle tienne aux branches du Monder la tomate retirer la peau après l'avoir mise dans de l’eau bouillante et la couper en deux. Les épepiner, puis les couper en petits dés. Déposer ces dés dans un saladier, ajouter l'échalote, la ciboulette et le jus de citron. Assaisonner et mélanger. Incorporer délicatement la crème fouettée. Ajouter le vinaigre de Xérès, mélanger de nouveau très délicatement. Réserver au Laver les endives et les essuyer. Réserver 12 feuilles entières et émincer le Préparer la sauce au yaourt presser le demi-citron et récupérer son jus. Laver et hachez l' Dans un saladier, verser le jus de citron pressé, le yaourt, l'aneth et mélanger. Assaisonner. 9. Mélanger l'émincé d'endives et la sauce au Réaliser les pannequets étaler les tranches de saumon, placer au centre les endives Plier les tranches en quatre et les ficeler avec les brins de ciboulette entiers. Réserver au Disposer 4 feuilles d'endives sur chaque assiette et placer en leur centre la préparation à base de crème fouettée, déposer un pannequet de saumon. Servir bien NewsletterRecevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir sur le même sujetIngrédients CibouletteCitronTomateEndivePoivreYaourtFraiseSaumonPlus de recettes CibouletteCitronTomateEndivePoivreYaourtFraiseSaumon Muffinsau saumon fumé et graines de pavot . Pour 6 personnes,. Il vous faut. 200 g de farine; 2 oeufs; 10 cl de lait; 1 sachet(s) de levure chimique Alsa®; 120 g de Fruit d'Or® Doux; 3 tranche(s) fines de saumon fumé; 1 c. à soupe de graines de pavot; 3 brin(s) de ciboulette; sel et poivre . Action ! Préchauffer le four th 6/7 (200°).. Faire fondre Fruit d’Or® Doux.Graisser de Fruit Accueil > Recettes > Plat principal > Poisson > Poisson au four > Gratin d'endives au saumon fumé1 boîte de boursin cuisine échalotes et ciboulette6 tranches de saumon fumé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 15 minPréparation30 minRepos-Cuisson45 minÉtape 1Faire cuire les endives à la vapeur ou à l'eau. Si vous les faites cuire à l'eau compter un temps d'égouttage assez long.Étape 2Lorsque les endives sont égouttées et refroidies, prendre une tranche de saumon fumé, la tartiner de boursin cuisine et enrouler la tranche autour de l'endive. Renouveler l'opération autant que 3Aligner les endives enveloppées dans un plat à 4Mettre dans une casserole le contenu de toutes les briquettes de crème fraîche ainsi que le gruyère râpé. Mettre à feu doux jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Poivrer et saler peu de sel à cause du saumon.Étape 5Verser la sauce sur les endives. Saupoudrer l'ensemble de gruyère râpé. Étape 6Enfourner à 180°C thermostat 6 pour faire dorer le gratin. Étape 7BON APPETIT !C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?gratin d'endives au saumon fumé Coleslawléger aux jeunes pousses d’endives et poulet citronné Voir la recette Partager sur Pinterest; Wrap au saumon et jeunes pousses d’endives, sauce à l’aneth Voir la recette. Voir la recette: Wrap au saumon et jeunes pousses d’endives, sauce à l’aneth. Par Agathe Mayer Le 13 mars 2012 à 10h00 Infos pratiquesTemps total 30 min Temps de préparation 30 min Nombre de personnes 4 Difficulté Facile Coût Economique Type de cuisson Au four Type Plat Catégorie Tarte Ingrédients4 carrés de pâte feuilletée1 jaune d’oeuf120 g de crème fraîche épaisse3 branches d’aneth1 citron jaune4 tranches de saumon fumé6 pincées de sel fin6 tours de moulin à poivrePréparationPréchauffez le four à 200 °C th. 6-7.Dans un bol, mélangez le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe d' les carrés feuilletés sur une plaque allant au four garnie d'une feuille de papier sulfurisé. Enduisez les de dorure à l'aide d'un pinceau, puis enfournez les à 200 °C pendant 10 min. Posez ensuite une autre plaque dessus pour que le feuilletage ne gonfle pas trop, puis poursuivez la cuisson 10 ensuite refroidir sur la crème Zestez et pressez le citron. Hachez l'aneth en conservant quelques pluches pour la un bol, versez la crème, ajoutez les zestes et la moitié du jus de citron, ainsi que l'aneth. Assaisonnez de sel et de poivre et les feuilletés de crème, puis disposez une tranche de saumon fumé dessus. Décorez avec l' plus du Chef Pour ajouter une touche de couleur à votre entrée, mettez quelques baies roses avant de le même sujet

Préchauffezle four thermostat 110°C. Mettez-y un grand plat rempli d'eau qui servira de bain-marie. Coupez le saumon en morceaux. Versez la crème dans un blender, ajoutez le saumon fumé, l'aneth et mixez. Ajoutez les jaunes d’œufs et mixez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Salez et poivrez.

Entrées, mises en bouche, salades Feuilles d'endives garnies au saumon fumé, avocat Entrée ou mises en bouche Jaclyne Bonjour tout le monde Ce plat servi en entrée ou mises en bouche est inratable et parfait pour l'été Pour 4 feuilles garnies 4 feuilles d'endives assez larges 1 avocat 2 tranches de saumon fumé de qualité 6 bâtons de surimi Fleury Michon maximum à 42 % de chair de poisson Poivres mélangés maison Tours de coriandre De l'aneth De l'estragon frais 1/2 jus de citron Pas de sel, je pense que le saumon l'est déjà suffisamment °°° 1 à 2 cuillères à soupe de mayonnaise maison Nettoyer vos feuilles d'endives Emincer finement le saumon fumé et le surimi Tailler l'avocat en petits morceaux hacher 4 feuilles d estragon frais Dans un bol de cuisine mélanger le saumon, l'avocat, le surimi et l'estragon, puis arroser du 1/2 jus de citron Poivrer, ajouter le coriandre ainsi que l'aneth et enfin la mayonnaise Rectifier l’assaisonnement Garnir les feuilles d'endives et placer le plat au frais Cette entrée inratable est parfaite pour l'été Bon appétit les Amies is Je vous souhaite une belle fin de dimanche et une semaine agréable Meilleures pensées et bises de Jaclyne Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Endivesau saumon fumé et crème légère citronnée - la recette de maman 31/05/19 13:53. Voici une recette qui rentre bien dans le cadre de régime, très légère, facile, idéale donc pour un repas du soir ! J’ai décliné la Pour préparer ce plat Liste des ingrédients Préparation de la crème chantilly au mascarpone citronnée 1 citron 15 cl La Crème à fouetter et Mascarpone Préparation des toasts 10 g Le Beurre de Condé-sur-Vire demi-sel 2 tranches saumon fumé Les bons produits Elle & Vire Les ustensiles nécessaires Douille cannelée Poche à douille Les techniques de chef Comment faire une crème chantilly ? La recette, étape par étape 1 Préparation de la crème chantilly au mascarpone citronnée Récupérer le zeste de citron et couper chaque zeste en petits morceaux. Récupérer le jus du citron. Verser la crème fluide au mascarpone dans un bol, ajouter les zestes de citron en garder un peu pour la préparation. Ajouter le jus du citron selon les goûts. Monter le tout en crème chantilly au mascarpone citronnée. 2 Préparation des toasts Tartinez les toast avec le beurre salé et disposez des morceaux de tranche de saumon en donnant un peu de volume. Placer la crème chantilly au mascarpone citronnée dans une poche à douille munie d'une douille cannelée. Décorer chaque toast au saumon avec cette crème chantilly. Parsemer avec quelques morceaux de zeste de citron et réserver au frais jusqu'au moment de servir. Quelques mots sur l'auteur Elle & Vire Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez ! Crèmed'avocat et saumon fumé en verrines pour 6 personnes : 2 avocats bien murs 20 cl de crème liquide 1 cuiller de moutarde forte 1 pointe de wa Crème de Choux fleur et oeufs de saumon (11) Crème de choux fleur et oeufs de saumon pour 6 personnes : 400 g de choux fleur cuit et très bien égoutté 30 cl de crème liquide 10 g de gélatine e Creme de févettes, ail rose
A la place de la crème fraîche, voici une petite sauce également à base de crème pour accompagner vos blinis et votre saumon fumé du vendredi soir ! En deux coups de cuillère à pot, vous obtenez une crème fouettée parfumée qui apporte une petite note raffinée à votre apéro… Liste des ingrédients – pour 16 mini blinis 15 cl de crème épaisse pas en dessous de 15% 1 CS jus de citron 1 cc paprika 2 CS de mélange d’herbes pour poisson surgelé ; ciboulette, coriandre, aneth… sel Etape par étape 1 – Avant la préparation, réservez votre bol de préparation au congélo pour qu’il soit bien froid pendant 5 mn 2 – Versez la crème épaisse dans le bol 3 – Rajoutez le jus de citron, le paprika, les herbes ainsi qu’une pincée de sel 4 – Mélangez vigoureusement à l’aide d’un fouet Tartinez en vos blinis ou votre pain ou bien disposez-la sur la table avec plusieurs petites cuillères pour que vos invités se servent seuls Le petit plus du chef Cette sauce accompagne également à merveille de la truite fumée ou bien des harengs en salade !
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endives au saumon fumé et crème légère citronnée